Montpellier : Les Causses Buissonnières

Le 29/05/2019 à 20:25

Cette sortie des “Causses buissonnières” 2019 s’annonçait arrosée et elle le fût …

A commencer par le “before” première édition le vendredi soir 8 convives pour partager un dîner somptueux au restaurant l’Arôme de Balaruc- les - Bains.

Puis départ vers Villeveyrac , Clermont l'Hérault, Lodève et début des virolos par le col de Perthuis. …. Forêts domaniales et parfums de genêts en fleurs jusqu’à St Affrique pour une petite pause.

Par précaution le pique-nique du samedi midi à avantageusement été remplacé par un menu Aveyronnais qui ne nous a pas laissé sur notre faim !!!!!

Avec découvertes de spécialités : soupe au fromage sans soupe, tanous, farçous. ….

On n’a bien cru ne pas redécoller !!!

La fameuse soupe de fromage sans soupe pour démarrer un repas léger :-)…

Un merci appuyé à la maison Gaubert qui nous a accueilli chaleureusement.

Une centaine de kilomètres ensuite nous séparaient de l’arrivée à l’hôtel le Bastide de Nasbinals, pour traverser sous la petite pluie le passage Aveyron - Lozère.

Changement de décors sur l’Aubrac et ses champs parsemés de gros cailloux granitiques comme déposés çà et là entourés de clôtures. …..pour ne pas qu’ils s’échappent et les vaches pour leur tenir compagnie.

Dimanche, Départ tranquille vers le parc des loups du Gévaudan après le “petit” déjeuné. … et arrivée de la pluie. Nous avons dû renoncer à cette visite (et oui le loup ça n’aime pas la pluie) , ce fût le prétexte trouvé pour revenir en 2020.

Descente vers St Enimie par les gorges du Tarn, paysage magnifique que cette vallée encaissée et cette eau verte qui serpente entre les falaises.

Guy GARCIA